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( Tomate Food Service )

O tomate produzido e colhido no campo é embalado em embalagens com o tamanho ideal para a utilização no segmento HORECA.

A frescura do tomate é embalada poucas horas depois da colheita no campo em latas de 3 e 5kg, Pouches entre 3 e 5kgs ou sacos assépticos de 10 a 21 kgs.

Através de um processo industrial totalmente automatizado e controlado é extraída a água do tomate fresco para concentrar a matéria sólida do tomate, otimizando o seu embalamento e conservação.

Neste processo produtivo, para além da redução da água do tomate – concentração – são utilizadas diferentes técnicas de fabrico e utilizados diferentes equipamentos que permitem que a mesma matéria prima fresca se converta num produto final com características bastantes distintas que permitirão a produção de produtos muito variados em termos de cor, sabor, textura, aparência, viscosidade ou concentração e que por serem desenhados à medida de necessidade de cada cliente.

Produtos

Gamas

Embalagens

Concentrado de Tomate
26-28 Brix

28-30 Brix

Lata A10 Lata A12 Pouches 2 a 5Kg Bag in Box 10 a 21 kg
Molho Pizza Natural
12-14 Brix

14-16 Brix

Lata A10 Lata A12 Pouches (2 a 5kg)
Molho de Pizza Especiarias
12-14 Brix

14-16 Brix

Lata A10 Lata A12 Pouches 2 a 5kg
Ketchup

A10 A12 Pouches (2 a 5kg)
Polpa de Tomate
Tailor Made

Pouches (2 a 5kg)
Passata
10/12 Brix

Lata A10 Lata A12 Pouches 2 a 5kg