La Calidad y Seguridad Alimentaria de nuestros productos se basa en la Garantía de que todos los ingredientes, materiales de envasado y procesos de producción son adecuados para la elaboración de productos Seguros, Saludables y Sabrosos, en un camino que llevamos más de 60 años siguiendo con un proceso de aprendizaje constante y mejora continua.
Sugal ha implementado el sistema de autocontrol HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) en todas sus líneas de producción, donde se analizan los principales riesgos y se definen los puntos de control críticos y las medidas correctoras – en un ciclo constante de mejora continua – PDCA (planear, hacer, comprobar y actuar).
A lo largo de todo el proceso productivo realizamos un riguroso seguimiento y control de calidad de nuestros productos y procesos a través de indicadores de cumplimiento de parámetros predefinidos, registro de comprobaciones y análisis de laboratorio (internos y externos).
El Sistema de Gestión de Calidad implantado en el Grupo Sugal, basado en la metodología TQM (gestión de la calidad total), se centra en la mejora continua de todos los procesos que involucran a las principales partes interesadas con el objetivo de mejorar continuamente el producto terminado, la forma en que se produce, identificando las desviaciones y las causas que causaron los problemas, corrigiéndolos y añadiendo así sistemáticamente valor al cliente.
Garantizamos el control del origen de nuestros productos «de la semilla al plato» en un sistema de rastreo total.
El sistema de rastreo implementado nos permite, a través del número de identificación de lote que se inscribe en el envase de nuestros productos, contar toda la historia de su producción, abarcando todos los ingredientes y materiales de envasado.
El tomate fresco que se cosecha en el campo será el ingrediente de los productos de nuestros clientes industriales que producen las marcas que llegan al cliente final.
Nuestro producto nace en el campo y desde la semilla hasta la entrega del tomate fresco en nuestras fábricas seguimos cada paso para asegurar el mejor producto.
Sugal Group